- ai99
红枣炖鹿肉
- 创建时间：2006-08-16 09:18:53
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红枣炖鹿肉怎么做才好吃？其实红枣炖鹿肉的做法非常简单，并不一定要看红枣炖鹿肉做法的视频菜才能学会，跟着红枣炖鹿肉的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
鹿肉用清水洗净肉污，放沸水锅焯去血水，捞出洗净，切约50 克重的块。红枣洗净去核。
将鹿肉下锅后，注入适量清水、料酒、红枣、花椒、盐、姜片，炖到鹿肉八成熟，加酱油上色，再炖到熟烂即成。
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